Bảo bối

Tụi mình tìm tới vì muốn thử đồ Hàn và cũng vì thấy mọi ng review nhiều trên mạng, tới ăn giờ trưa nên quán cũng k đông lắm. Mình thấy gọi là quán chứ cũng quy mô nhà hàng rồi á vì không gian và setup quán khá premium cho một quán bán món Hàn đó giờ mình từng trải nghiệm. Giá món cũng ở mức trung bình chứ ko hạt dẻ, nhưng khẩu phần bự á, đi nhóm 3,4 người trở lên thì kêu size S sẽ thử đc nhiều món hơn. Cá nhân ăn mì cay jambbong thấy nước súp siêu thanh và cay nhẹ, nêm nếm okie k mặn đâu nhen. Heo chua ngọt thì chiên mềm mọng và chấm sốt siêu ngon nha highly rcm mọi ng thử món nàyyyyy. Quán k có banchan ăn kèm nên mình cũng khá bất ngờ nhưng đồ ăn nêm rất oke nháaaa.

Black bean shrimp fried rice - you'll fall in love at first bite! Mixing in the black bean sauce afterwards is also great, but I prefer just the fried rice (personal preference). Sweet and sour fried chicken is quite good, spicy fried pork is super delicious, the spiciness isn't too strong. The meat is tender and juicy inside, the first bite is quite surprising. It's much better than the one at Truyền Thuyết. The batter is also thinner. However, the soup that comes with the rice is terrible :))) it's incredibly salty. The service is quick and efficient, the music is good. The location is easy to find. The prices are reasonable. Cơm chiên tôm tương đen- ăn miếng đầu tiên là yêu luôn! Sau đó trộn tương đen vào ăn cũng cuốn, nhưng mà mình thích ăn cơm chiên ko thôi (khẩu vị cá nhân nha) Gà chiên sốt chua ngọt khá ngon, thịt heo chiên cay siêu ngon, vị cay ko quá mạnh. Thịt mềm mọng ở trong nhé, cắn miếng đầu tiên khá bất ngờ luôn. So với bên Truyền Thuyết thì hơn hẳn luôn ấy. Vỏ bột cũng mỏng hơn Riêng chén soup kèm với cơm thì dở nha :))) nó mặn thôi rồi. Quán phục vụ nhanh nhẹn, nhạc hay Địa điểm dễ tìm. Giá cả hợp lý.

Lâu lâu trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc, quán này bán khá ok. Khẩu phần ăn 1 món khá là nhiều, cơm hay là mì tương đen đều ngon.

Đã ghé quán 2 lần, lần đầu là khi quán vừa khai trương, nay mình quay lại sau 1 năm và ấn tượng là quán vẫn giữ vững phong độ, sợi mì ở đây ăn ngon, dai mềm, nước sốt từ tương đen đến mì nước jambong đều ngon, thơm và cảm giác được độ tươi của món ăn. Điểm trừ là quán dùng lạm dụng hành tây nhiều quá, hầu như món nào cũng có hành tây từ món mì cho đến decor trang trí món cũng là hành tây 😅 Món thịt heo chua ngọt ngon giòn rụm, mình đặt size S tưởng nhỏ với ít lắm, ai ngờ miếng thịt to với giòn rụm, mình thấy sốt chua ngọt cũng bình thường thôi chưa nổi bật lắm. Quán tinh tế còn thêm tạp chí trước quầy khách đợi khi tiệm đông chưa xếp được bàn, nhưng đa số là tạp chí tiếng Hàn à. Nói chung ăn mì tương đen nhiều tiệm nhưng mì tương đen Bảo Bối vẫn ấn tượng nhất đối với mình 👍❣️

Bảo Bối - 78 Song Hành Nằm trên cung đường Song Hành sầm uất tại Quận 2, Bảo Bối là một trong những địa điểm nổi bật chuyên về dòng ẩm thực Hàn - Trung (Korean-Chinese), mang đến trải nghiệm chuẩn vị cho các tín đồ của món mì tương đen: * Chất lượng mì tươi: Điểm sáng giá nhất tại đây chính là sợi mì tươi được làm thủ công, có độ dai và độ đàn hồi lý tưởng. Sợi mì không bị bở, giữ được độ mướt khi trộn cùng sốt tương đen đậm đà, tạo nên món Jajangmyeon cực kỳ bắt miệng. * Hương vị đặc trưng: * Jjamppong (Mì cay hải sản): Nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên từ hải sản tươi, kết hợp với độ cay nồng vừa phải, kích thích vị giác mà không làm mất đi độ ngọt của nguyên liệu. * Tangsuyuk (Thịt heo chiên sốt chua ngọt): Miếng thịt được chiên khéo léo với lớp vỏ giòn rụm nhưng không hề bị ngấy dầu, phần sốt chua ngọt đi kèm được pha chế cân bằng, rất vừa vặn. * Phong cách chế biến: Các món ăn tại đây được thực khách đánh giá cao vì giữ đúng tinh thần nguyên bản của ẩm thực Hàn - Trung, từ cách nêm nếm gia vị đến hình thức trình bày. * Tổng kết: Một địa chỉ "phải ghé" tại Quận 2 cho những ai đang tìm kiếm hương vị mì tương đen và mì cay chuẩn chỉnh. Chất lượng nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tỉ mỉ chính là lý do khiến Bảo Bối luôn giữ được sức hút riêng trong khu vực An Phú.

09/02/2026 Mình đi 2 người và gọi những món sau: - Bobae Gan Jjajang: bạn nhân viên giới thiệu đây là Best Seller của quán. Sợi mì dai, sốt tương đen thơm mùi chảo, nhiều thịt và hành tây. Mì tương đen dạng xào này mình thấy vị đậm đà và ngon hơn là dạng sốt truyền thống ý. - Thịt heo chua ngọt (size S): lớp bột bên ngoài dai dẻo, thịt heo chiên nóng hổi, chấm cùng sốt chua ngọt vừa vị, rất hợp ăn cùng mì tương đen. - Tokbokki phô mai: sốt vừa ăn, nhiều phô mai, mình gọi thêm ăn cho biết thui. Trên mỗi bàn đều có nút gọi nhân viên, nước lọc miễn phí, panchan ăn kèm miễn phí (có kim chi, củ cải vàng, hành tây, tương đen). Mình sẽ quay lại khi thèm mì tương đen.

Mì Tương Đen Bảo Bối – Trải nghiệm ẩm thực Hàn - Trung chuẩn vị tại khu An Phú • Chất lượng món ăn: 8.5/10 • Không gian: 8/10 • Giá cả: 8/10 • Dịch vụ: 8.5/10 Tọa lạc tại mặt tiền đường Song Hành sầm uất, nhà hàng Bảo Bối gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với tông màu xanh đặc trưng và thiết kế hiện đại, chỉn chu. Đây là một trong những địa điểm nổi bật tại Quận 2 chuyên về dòng ẩm thực Hàn - Trung, nơi thực khách có thể tìm thấy những món ăn kinh điển như Jajangmyeon (mì tương đen), Jjamppong (mì cay hải sản) và Tangsuyuk (thịt heo chiên sốt chua ngọt) được chế biến theo đúng tinh thần nguyên bản. Điểm cộng lớn nhất của nhà hàng chính là chất lượng mì tươi. Sợi mì có độ dai vừa phải, khi kết hợp cùng phần sốt tương đen đậm đà, thơm nồng đặc trưng tạo nên một tổng thể hương vị rất hài hòa. Đối với những ai yêu thích vị cay, mì Jjamppong tại đây là lựa chọn không thể bỏ qua với phần nước dùng ngọt thanh từ các loại hải sản tươi và độ cay nồng kích thích vị giác. Bên cạnh đó, món thịt heo chiên Tangsuyuk cũng nhận được nhiều phản hồi tích cực nhờ lớp vỏ ngoài giòn tan, không bị ngấm dầu và phần nước sốt chua ngọt được pha chế rất vừa vặn. Không gian bên trong quán rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình hay tụ tập nhóm bạn. Dù vào giờ cao điểm quán thường khá đông khách, nhưng đội ngũ nhân viên vẫn duy trì được thái độ phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình. Mức giá tại Bảo Bối được đánh giá là tương xứng với chất lượng nguyên liệu và khẩu phần ăn khá đầy đặn. Với vị trí thuận lợi và phong độ món ăn ổn định, đây thực sự là một điểm đến đáng tin cậy cho những tín đồ yêu thích ẩm thực xứ Hàn tại khu vực TP. Thủ Đức.

Tâm điểm của bàn ăn là bát Jjamppong (mỳ cay) đỏ rực, đầy ắp giá đỗ và rau xanh, đặt cạnh đĩa Jajangmyeon (mỳ tương đen) bóng bẩy, đậm đà truyền thống. Bên cạnh đó, các món chiên như Tangsuyuk (thịt chua ngọt) giòn rụm và tôm sốt cay được bày trí bắt mắt, tạo cảm giác cực kỳ kích thích vị giác. Điểm cộng lớn là các món ăn kèm như củ cải muối vàng và kim chi giúp cân bằng lại vị béo và cay của các món chính. Những viên bánh khoai tây chiên tròn trịa đi kèm sốt béo ngậy cũng là một nét chấm phá thú vị. Một bàn ăn thịnh soạn, đa dạng, rất lý tưởng cho một buổi tụ tập bạn bè đầy năng lượng.